C'est officiel depuis fin septembre 2011 c'est pourquoi il n'y a plus de pub à la
télé
Le « pavé dans le pot de yaourt » qu'a lancé Didier Raoult *, chercheur français,
dans la prestigieuse revue scientifique « Nature » de septembre 2009 a fini par être payant.
Pour le patron du labo de virologie de la Timone à Marseille, les yaourts et autres boissons lactées farcis aux pro biotiques
que l'on nous fait avaler depuis près de 20 ans auraient une grosse part de responsabilité dans l'épidémie d'obésité qui
frappe les enfants.
Les pro biotiques que Danone ajoute à tout va dans divers yaourts sont selon les
allégations de la marque assénées à la télévision, censées « booster » les défenses immunitaires. On en trouve plus de 1
milliard par pot d'Activia ou d'Actimel.
Le hic est que ces bonnes bactéries «actives et vivantes », dixit Danone, sont les
mêmes que celles utilisées depuis longtemps dans les élevages industriels comme activateurs de croissance pour faire
grossir plus rapidement cochons et poulets. Un porc ainsi gavé de pro biotiques, c'est plus de 10 % de gagné sur la
balance.
Danone pousse donc à « élever » nos enfants comme des cochons ou des poulets
!
En fait, en début d'année, des chercheurs ont eu l'idée de comparer la flore
intestinale des obèses et des non obèses. Et là, surprise, les premiers étaient bourrés de pro biotiques, ceux qu'on
trouve justement dans les yaourts «santé plus».
Didier Raoult commente : « On a autorisé pour l'alimentation humaine des activateurs
de croissance utilisés dans les élevages, sans chercher à savoir quel serait l'effet sur les enfants ». Du coup, celui-ci
a réclamé des études pour connaître le rôle précis de TOUS les produits lactés dans l'épidémie d'obésité
infantile.
En outre, il n'y a pas que les enfants qui sont victimes de cette supercherie : «
J'ai rencontré de nombreuses femmes potelées bien que sous alimentées, et qui cherchaient désespérément à maigrir en se
limitant à quelques yaourts par jour plus quelques babioles ». Et désespérante désillusion, elles continuaient à grossir,
étaient de plus en plus fatiguées et fragiles....
Finalement, les semeurs d'alerte indépendants ont fini par émouvoir les services
officiels avant que le scandale n'éclate trop au grand jour.
C'est ainsi qu'ils viennent de mettre la pression sur le groupe Danone, l'obligeant,
selon les termes délicats des grands journaux « à revoir sa copie » (Un monstre comme Danone, ça se ménage). Il faut tout
de même réaliser que cela pourrait être un coup dur pour le lobby puisque les groupes Actimel Europe et Activia Europe
pèsent ensemble > 1,5 milliards d'Euros sur un chiffre total Danone de 15 milliards, soit 10 %.
Mais ne nous faisons guère de soucis pour cette entreprise de tricheurs, car entre
ses discrètes et adroites manœuvres de retrait publicitaires et les addictions de beaucoup de consommateurs, il n'y a pas
vraiment le « feu au lac », en attendant qu'on nous invente une autre « Salade à la mode ».
* Didier Raoult est professeur de microbiologie et spécialiste des maladies
infectieuses. Il dirige l'Unité de Recherche en Maladies Infectieuses et Tropicales Emergentes (URMITE) de Marseille. Le Grand
Prix Inserm 2010 lui a été décerné à 58 ans pour l'ensemble de ses travaux sur les agents pathogènes et sa découverte des virus
géants.
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